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Le Filigare - Brandy di Sangiovese di Toscana

Dal colore decisamente ambrato, al profumo rivela note di fruttate e speziate con una piacevole scia eterea. Il gusto è caldo ed avvolgente, morbido e suadente, con un ritorno di aromi complessi di tabacco, caramello e liquirizia. Brandy da meditazione e fine pasto, da provare in abbinamento con un cioccolato di ottima qualità ( 70%  cacao).

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Informazioni

Confezione 500 ml
Regione Toscana
Nazione Italia

Descrizione

Denominazione

Le Filigare - Brandy di Sangiovese di Toscana

Descrizione

Il Brandy de Le Filigare è un distillato ottenuto esclusivamente da un vino giovane e fresco prodotto a partire da uve 100% Sangiovese, vinificato nella nostra azienda, senza aggiunta di fecce, aromi o distillati di altra provenienza.

Metodo di Produzione / Affinamento

Distillato ottenuto con metodo discontinuo in alambicchi a bagnomaria a doppio processo con ridistillazione delle flemme ed un cospicuo taglio di teste e code. Il distillato ottenuto ha una gradazione alcolica del 40%Vol ed è affinato almeno 24 mesi in piccole botti di rovere francese.

Caratteristiche Organolettiche

Dal colore decisamente ambrato, al profumo rivela note di fruttate e speziate con una piacevole scia eterea. Il gusto è caldo ed avvolgente, morbido e suadente, con un ritorno di aromi complessi di tabacco, caramello e liquirizia. Brandy da meditazione e fine pasto, da provare in abbinamento con un cioccolato di ottima qualità ( 70%  cacao).

Temperatura Consigliata

Per apprezzare a pieno le caratteristiche organolettriche si consiglia di degustarla ad una temperatura di circa 18°C dopo una adeguata ossigenazione del distillato nel bicchiere. Servire in un calice a tulipano di media grandezza in vetro fine.

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Le Filigare - Brandy di Sangiovese di Toscana

Le Filigare - Brandy di Sangiovese di Toscana

Dal colore decisamente ambrato, al profumo rivela note di fruttate e speziate con una piacevole scia eterea. Il gusto è caldo ed avvolgente, morbido e suadente, con un ritorno di aromi complessi di tabacco, caramello e liquirizia. Brandy da meditazione e fine pasto, da provare in abbinamento con un cioccolato di ottima qualità ( 70%  cacao).

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