The Exclusive Collection - Petite Dessert
“Petits Desserts” è l'intrigante legame tra il mondo della mixology e quello della pasticceria, il legame che finora ti è mancato. I cocktail sono di ingredienti fatti in casa, che si uniscono nella loro interezza come le nostre bevande alcoliche a 17° e “Ready to drink”. In effetti, il fatto in casa è davvero la chiave per noi, poiché non solo i nostri sciroppi ma anche i nostri liquori, i nostri assemblaggi di frutta e persino le nostre macerazioni sono fatti da noi! Mescolando abilmente tutti questi deliziosi elementi, siamo guidati dalla promessa di gusto, qualità e il perfetto equilibrio per ogni "Petit Dessert".
La finezza della nostra Creme Brûlée è incentrata sull'interazione di vaniglia dolce e caramello arrossato dal ferro. Il contrasto del caramello infuocato sulla superficie, ammorbidito dall'innocente simbiosi della panna e dalla nostra macerazione fatta in casa del Madagascar: la vaniglia promette di condurti in un corposo viaggio di piacere.
Come base di tutto: LA mela, coltivata localmente, stufata e unita ad un caramello fatto in casa che ne esalta il sapore. Quel calore ineguagliabile, questa sensazione «appena sfornata», una deliziosa sensazione di mela arrosto. Distillato con un vecchio bourbon scozzese accuratamente selezionato per le sue note aromatiche di vaniglia e cannella. A dir...
Il biscotto doveva essere morbido, la sensazione del biscotto ancora caldo è trasmessa da una rotondità e morbidezza in bocca fornite dal fine equilibrio tra una crema meravigliosamente morbida che viene esaltata da un vecchio bourbon scozzese. Inoltre, il nostro biscotto è realizzato con due diverse macerazioni di cacao per conferirgli potenza e tanta...
Immagina una diva inzuppata di sole, una pera coltivata localmente, affogata in una macerazione di vaniglia fatta in casa del Madagascar. Il risultato è un "succo" meravigliosamente strutturato condito con una macerazione del cacao fatta in casa. Una goccia di brandy di pere completa l'intensa sensazione di gusto divorante. La Poire Belle-Hélène ha appena...
Immagina una diva inzuppata di sole, una pera coltivata localmente, affogata in una macerazione di vaniglia fatta in casa del Madagascar. Il risultato è un "succo" meravigliosamente strutturato condito con una macerazione del cacao fatta in casa. Una goccia di brandy di pere completa l'intensa sensazione di gusto divorante. La Poire Belle-Hélène ha appena...