Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella non troppo fina, dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, salse per condire la pasta, i secondi di carne e pesce.
100 % pistacchio raccolto, sgusciato e non pelato. Dopo la raccolta (che avviene ad anni alterni tra la fine di agosto e l’inizio di settembre), il pistacchio viene lasciato al sole ad asciugare e poi messo sotto vuoto senza aggiunte di sale, risultando in questo modo più povero di sodio rispetto ai pistacchi importati dall’estero.
La produzione Premium Marilungo conta 32 tipologie di pasta all’uovo tra lunga, corta, specialità alimentari e biologica. Prepariamo ogni impasto con semola di grano duro e uova fresche senza aggiunta di acqua. La Pasta Marilungo è preparata con semola grossa di prima estrazione ottenuta da grani duri coltivati nelle Marche, Umbria e Toscana.
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Salume tradizionale abruzzese fatto con spalla e pancetta. La carne viene macinata in modo fine e condita con sale, pepe e semi di finocchio. Si lascia riposare l'impasto per circa 24 ore affinché possa assorbire tutte le spezie per poi essere insaccato. Successivamente la salsiccia passa alla stagionatura per circa 30 giorni.
La carne, accuratamente selezionata, viene cosparsa con un impasto di sale e pepe e lasciata riposare in salamoia per 4 giorni affinché possa assorbire tutte le spezie. Successivamente i nostri maestri salumai procedono alla velatura ed alla legatura della Lonza che viene posta a stagionare per 6 mesi.
La nostra Ventricina artigianale si ottiene da un impasto dei migliori tagli del maiale condito con sale, peperone in polvere dolce e piccante, semi di finocchio e pepe nero. Dopo 24 ore, quando la carne ha assorbito tutte le spezie, si passa all'insaccatura e alla prima stagionatura naturale per circa 90 giorni tra novembre e febbraio sfruttando il...
Prova una sensazione del tutto nuova. Lasciati tentare dal gusto della passione. Dalla terra di Sicilia le specialità Vincente Delicacies sapranno conquistarvi regalandovi momenti intensi e indimenticabili. Scopri come nasce un sogno Vincente. Dolci delizie di alta pasticceria a base di pistacchi e mandorle, fine cioccolata, frutta secca. Delicate...
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Maglio con le Tavolette Blend offre la possibilità di scegliere quattro diverse fantastiche e uniche miscele di cacao origine. Extra Bitter è una miscela tra Equador, Guayaquil e Caracas tipologie di cacao dal gusto intenso e deciso; Maglio propone due scelte, il 72% o l'81% di cacao minimo il cui retrogusto è decisamente amaro.
Farina con poco glutine ma con un elevato contenuto di fibre. Ottima per la preparazione di tutti i prodotti da forno e pasta.
Olio Extravergine di Oliva ottenuto da olive selezionate della monocultivar coratina, prodotte nelle Contrade San Domenico e Zagaria, lavorate su antico frantoio a macine di granito ed imbottigliato nella masseria Zagaria con le caratteristiche tipiche della varietà e della zona di produzione.
Biologica, la pasta che rispetta l'uomo e l'ambiente. Una linea di paste biologiche tradizionali, trafilate al bronzo, prodotte con grani antichi come il SENATORE CAPPELLI ed il KAMUT®, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica per soddisfare chi è attento al valore della natura. Sapori naturali e la pasta tricolore con pomodoro e spinaci...
Un regalo di sapori unici italiani in formati speciali. Cuori, campane, stelle, animaletti e altre figure sono le paste in formati speciali per le feste. Paste speciali per fare un regalo o allietare un evento e una ricorrenza vissuta dagli adulti e dai bambini. Una serie di formati di paste dove la creatività Made in Italy rende ancora più unica la...
Minor III ti offre il suono caratteristico Marshall senza rivali senza alcun ingombro aggiuntivo. Ogni frequenza ha il suo tempo per brillare in modo da non dover mai scendere a compromessi sulla qualità. Lascia che il leggendario suono Marshall sia al centro della scena.