Sorgente del Gusto - Trota Prelibata - Condimento per Primi Piatti - Trota Affumicata Sott'Olio - Trota di Sorgente

Sorgente del Gusto - La Trota, Naturalmente

La Società Agricola Sterpo, nell’omonimo borgo di Sterpo, in Friuli, da oltre 50 anni di attività trasforma oggi circa 15.000 quintali di trote all’anno – divise tra trota iridea, trota fario e salmerino – in filetti freschi, hamburger e altre prelibatezze in varie specialità. Il Borgo è ricco di antica tradizione medievale ed è immerso nel grande parco del fiume Stella.

La Società, sempre attenta alla qualità delle materie prime, trasforma solo prodotti di qualità superiore allevati nelle acque del territorio circostante: in acque pure, fredde e ricche di ossigeno. Un’attività che trae il meglio dalla natura senza però intaccarne gli equilibri.

Le moderne tecnologie, la cura, l’esperienza e i costanti controlli sanitari hanno portato allo sviluppo di un importante Capitolato di forniture nel rispetto di un rigido Piano della Qualità e delle direttive SA8000.

Trota Prelibata - Condimento per Primi Piatti - Trota Affumicata Sott'Olio

La Trota Prelibata è un condimento istantaneo, frutto di un’accurata selezione di parti pregiati della trota salmonata, insaporita con aromi naturali. Ideale per paste e risotti, un idea lampo per un primo davvero raffinato.

Ingredienti

Trota affumicata a caldo, olio extravergine d’oliva, vino bianco, erba cipollina, peperoncino.

Curiosità

La trota salmonata è ricca di moltissime vitamine tra cui A, B1, B2, B6, B12, D, H e PP e grandi quantitativi di fluoro, iodio e zinco che stimolano il metabolismo. Per questo motivo è un pesce raccomandato per chi segue un regime alimentare controllato o per chi ha deciso semplicemente di mettersi a dieta.