Calvisius - Salmone Scozzese in Astuccio - Filetto Selezionato di Salmone - Affumicati e Specialità - 6 x 100 g

Calvisius - Un Caviale Unico Made in Italy

Calvisano è un caratteristico paese sito nella pianura bresciana, una zona ricchissima di fontanili di acqua sorgiva. Il nome deriva dal latino Calvisius, un antico nobile romano e grande gourmet. Le caratteristiche uniche delle acque purissime presenti nell’area sono alla base dell’eccellente ecosistema che garantisce l’autenticità e la freschezza del caviale Calvisius, che è diventato una delle prelibatezze più raffinate della gastronomia mondiale. I valori, la nostra storia. Ogni nostro gesto o azione è sempre stato guidato da parole come Qualità, Artigianalità e Sostenibilità. Sono questi i valori-guida quotidiani, il principio ispiratore e l’obiettivo di tutti i nostri sforzi.

Calvisius - Affumicati e Specialità

Gli affumicati più pregiati come vuole la tradizione direttamente sulla tua tavola.

Calvisius - Salmone Scozzese in Astuccio - Filetto Selezionato di Salmone - Affumicati e Specialità

Un pesce nobile, tipico dei mari freddi del Nord, che si contraddistingue per lo straordinario viaggio che compie.

Il grande culto della materia prima e la ricerca continua dell’eccellenza hanno guidato Calvisius nella selezione del miglior salmone scozzese, salato leggermente a secco e affumicato lentamente con pregiati legni di faggio.

Il sapore è delicato e a livello organolettico la carne, avente tipiche striature marcate tendenti al rosa chiaro, è lievemente consistente.

Conservabilità

60 gg