Verys

Verys è un Grande Progetto Innovativo di Sviluppo e Produzione di Prodotti Alimentari 100 % Vegan

Innovativi prodotti vegetali pensati per la salute dell'uomo nel pieno rispetto dell'ambiente.

Verys è passione e vera innovazione nel campo dell’alimentazione naturale. Prodotti e piatti gustosi ripresi dalla tradizione culinaria italiana preparati con materie prime di altissima qualità e senza usare alcun derivato animale, per il mantenimento della nostra salute, per il benessere psico-fisico, per la sostenibilità ambientale e per l’amore di tutti gli animali.

L’esigenza di trovare delle valide e sane alternative vegetali, l’intento di non sfruttare nessun animale e il rispetto e la salvaguardia dell’ambiente, sono stati per noi il motore per cambiare la visione e rinnovare la mission di un gruppo di persone professioniste nel settore alimentare da generazioni.​​​​​​​​​​

Una continua e appassionata ricerca di nuove gustose pietanze usando sempre ingredienti sicuri e di prima qualità e realizzate seguendo criteri di sostenibilità ambientale, biodiversità, e nel rispetto per le colture e per gli animali.

L’unione di esperti di agricoltura sostenibile, di ricercatori e nutrizionisti ha portato, in più di dieci anni di ricerca, a innovazioni uniche nel campo alimentare. Siamo un’azienda che punta ad offrire una sempre più grande gamma di prodotti vegan con la garanzia di qualità e bontà sempre in primo piano.

Mission

La salute del cliente, la passione per l’innovazione unite al rispetto per l’ambiente, sono al centro della nostra visione.

La riscoperta del valore unico dei cereali integrali come alimento primario per l’uomo e per il mantenimento della salute, ci ha spinti a riprendere antichi valori della coltivazione del riso. Abbiamo così recuperato originari metodi di semina e raccolta rispettosi del territorio, a studiare l’importanza della fase della germogliazione dei chicchi di riso integrale biologico per ottenere così l’unicità della nostra base per creare delle fresche alternative 100% vegetali. Questo processo, innovativo e incomparabile, permette di mantenere intatti ed integrali tutti gli elementi nutritivi e vitali dei chicchi da cui provengono.

L'alimentazione vegan è in grado di apportare benefici anche a chi soffre di particolari intolleranze, su tutta la linea non vengono usati gli allergeni più comuni quali latte e uova. Tutte le nostre alternative vegetali inoltre sono adatte anche ai celiaci perché naturalmente prive di glutine.

La consapevolezza che cambiando le nostre abitudini alimentari si può portare beneficio sia per l’uomo, per gli animali e per l’ambiente è la base del percorso di crescita di sé stessi ed è e sarà sempre la vera spinta alla continua ricerca per migliorarci.

Mangiando bene si può vivere meglio e più a lungo nel rispetto di tutto il pianeta!

La Salute a Tavola

La salute si costruisce a tavola, il cibo che mangiamo è alla base del nostro benessere.

Medici e studiosi consigliano sempre più una dieta vegana ben bilanciata, che se seguita in modo corretto e scegliendo cibi di alta qualità, è assolutamente in grado di fornire tutte le proteine, i minerali e le vitamine necessari al sostenimento di una buona salute.

Numerose ricerche confermano che il grande consumo di proteine animali fanno crescere il rischio di incorrere in tumori, diabete e problemi cardiaci. L’oncologo Franco Berrino (Ist. Dei Tumori di Milano) sostiene che gran parte delle disfunzioni viscerali hanno alla base degli errori nell'alimentazione e dal poco movimento. La raccomandazione del mondo della ricerca scientifica è quella di basare l'alimentazione quotidiana su cibi di natura prevalentemente vegetale non industrialmente raffinati.

Conferma viene anche dall’American Dietetic Association che le diete vegetariane correttamente pianificate, vegetariane o vegane, sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale, e possono conferire benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di alcune patologie. Queste diete se ben pianificate e studiate, possono essere seguite da individui in tutti gli stadi del ciclo vitale, ivi inclusi gravidanza, allattamento, infanzia e adolescenza, e per gli sportivi professionali.

Dai dati di uno studio promosso dall’EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) su 60.000 soggetti esaminati, risulta che i vegetariani vedrebbero ridursi del 12% il rischio di ammalarsi di tumore in generale, ma nel caso delle leucemie, del cancro dello stomaco e della vescica si notano riduzioni che arrivano addirittura al 45%. Un aumentato apporto di fibre tipico di chi si nutre con abbondanti quantità di vegetali e cereali integrali aiuta anche a mantenere l’intestino regolare e a non appesantire il sistema cardiovascolare. I soggetti non-carnivori, soprattutto i vegani, presentano una minor prevalenza di ipertensione e più bassi valori medi di pressione arteriosa, sistolica e diastolica, dei carnivori. La mortalità per cardiopatia ischemica risulta inferiore del 25% nei vegetariani.

"I benefici prodotti da una dieta a base di cibi di origine vegetale sono molto più vari e stupefacenti di qualsiasi farmaco o intervento chirurgico impiegati nella pratica medica."

T. Colin Campbell, The China Study, 2005

Perchè il Riso Integrale

Alla base dei nostri prodotti vegetali c’è la germogliazione del riso integrale effettuata con acqua di sorgente.

Il prodotto integrale ottenuto dal processo di germogliazione è l’ingrediente principale dei nostri prodotti e accurate analisi di laboratorio confermano la presenza di vitali, preziosi ed equilibrati nutrienti che non vengono dispersi durante la lavorazione ma sono integralmente presenti anche nel prodotto finale.

Dal punto di vista nutrizionale il riso integrale è il più equilibrato tra i cereali, ed è uno degli alimenti più importanti e più consumati nel mondo e usato abitualmente può aiutare a mantenere il corpo in salute.

È un cereale integrale facilmente digeribile e assimilabile, può essere consumato senza alcun problema dalle persone celiache o intolleranti perché non contiene glutine.

Il riso integrale rispetto al riso bianco è molto più ricco di sostanze benefiche per l’organismo, attraverso la raffinazione infatti si privano i chicchi della preziosa fibra solubile ed insolubile e del loro germe (la parte più vitale). Il chicco di riso integrale è invece un seme che ha in sé ancora tutto il potenziale dell’energia della vita, se immerso nell’acqua può germogliare e ricreare altre piante e altri milioni di semi.

Oltre ad essere un alimento “vivo” che dà energia, il riso integrale è un alimento rinfrescante e da sempre riconosciuto come un valido aiuto nella depurazione dell’organismo. È inserito come alimento principale e basilare nelle diete macrobiotiche e nelle principali diete disintossicanti. Aiuta a contrastare le malattie cardiache, gastrointestinali e il colesterolo alto grazie alla presenza della niacina (vitamina del gruppo B). Anche a livello di aminoacidi, vitamine e sali minerali il riso integrale è decisamente più ricco di quello bianco e offre un buona quantità di magnesio, fosforo, potassio, selenio, rame e zinco e di vitamine (E, K e del gruppo B).

Aiuta a sintetizzare i grassi del corpo e migliora sistema nervoso e riproduttivo.

Il riso integrale ha un effetto protettivo nei confronti del diabete di tipo 2. In uno studio condotto dai ricercatori della Harvard School of Public Health è emerso che il consumo alimentare di cinque o più porzioni di riso bianco a settimana risulta associato ad un aumento del rischio di diabete di tipo 2. Mentre due o più porzioni di cereali integrali a settimana sono associate ad un ridotto rischio di sviluppare la malattia. È possibile ottenere una riduzione del rischio di diabete del 36% solamente sostituendo gli alimenti raffinati con analoghe quantità di alimenti integrali come riso integrale, frumento e orzo.

BioSurice

La base dei prodotti, Bio SuRice (Germogliazione del Riso Integrale) racchiude tutte le proprietà nutrizionali e salutistiche del cereale; è adatto non solo agli intolleranti al lattosio, ma anche a tutti quelli che scelgono una sana ed equilibrata alimentazione a base vegetale.

La Trasformazione

Bio SuRice (Germogliazione del Riso Integrale) è ottenuto attraverso un accurato processo di lavorazione di chicchi integrali e quindi vivi e pronti a germinare.

Utilizziamo solamente semi di riso integrale provenienti da coltivazioni biologiche italiane e grazie all’impiego di acqua pura di sorgente a temperatura controllata attiviamo la germogliazione dalla quale, rispettando i tempi naturali, si ottengono i preziosi germogli al massimo della loro vitalità.

Questi semi germinati sono nelle ideali proporzioni di carboidrati, proteine, fibre e minerali decise dalla natura e scelti dalla saggezza dell'uomo che ha coltivato questi semi per nutrirsi al meglio nel corso dei millenni della storia umana.

Dalla germogliazione del riso integrale si possono così ottenere preparazioni base per tutti i nostri prodotti vegetali e ottenere la prima bevanda vegetale integrale prodotta dal riso, un cereale così ricco di proprietà nutrizionali e allo stesso tempo così umile e semplice da coltivare. Il cereale più utilizzato e seminato dall'umanità intera.

Proprietà

- Energia integrale

- Vitalità della Germogliazione

- 100% da Agricoltura biologica

- Proviene ed è lavorato esclusivamente in Italia

- È lavorato con acqua di sorgente del Parco della Lessinia

- Privo di glutine

- Privo di coloranti e conservanti

- Privo di lattosio

- Privo di caseina

- OGM free

- 100% Vegan friendly

- Cruelty free

- Adatto a varie combinazioni alimentari

- Di facile digeribilità

- Per la MTC (Medicina Tradizionale Cinese) il Riso Integrale è l'alimento più equilibrato in natura

- Per la MTC (Medicina Tradizionale Cinese) il Riso Integrale è un cibo adattogeno

- Il riso è l'alimento più utilizzato dall'umanità intera

- La fibra del Riso integrale è micronizzata per non irritare gli intestini più delicati

- La fibra contenuta è sia insolubile che solubile

Qualità e Ingredienti

Nessun compromesso per i nostri ingredienti.

Un aspetto di cui, qui in Verys, andiamo molto fieri, è la nostra decisione di non scendere a compromessi per quanto riguarda gli ingredienti - e la filiera produttiva - che compongono i nostri prodotti.

Tutti i prodotti che abbiamo scelto di utilizzare sono naturali, non prevedono lo sfruttamento di alcun animale e sono di alta qualità. E non è tutto, per noi qualità non significa solo impiegare delle ottime materie prime, ma significa anche sostenibilità ambientale: è nostra cura ed interesse accertarci che tutti gli ingredienti che utilizziamo abbiano anche il minimo impatto ambientale, come ad esempio per l’olio di cocco spremuto a freddo che abbiamo scelto di utilizzare e che non proviene da deforestazione o sfruttamento di bambini o animali.

Inoltre, quando possibile, cerchiamo di utilizzare materie prime locali, come il riso integrale che proviene dalle risaie della Lomellina, o come il pomodoro usato per la preparazione dei nostri piatti pronti, che è completamente di origine italiana.

Qualità per noi è utilizzare solo ingredienti OGM free, provenienti da agricoltura biologica e controllati con un rigoroso sistema di rintracciabilità per avere certezza del luogo, delle modalità e delle aziende che li hanno coltivati e prodotti.

Nessun compromesso per noi significa anche scegliere di di collaborare con aziende che ci danno la possibilità di sviluppare prodotti sani e genuini, coerenti con la nostra filosofia. E’ il caso dei piatti pronti, piatti freschi e snack, per cui sviluppiamo direttamente le ricette, presidiamo durante la ricettazione ed esigiamo l’utilizzo di farine non raffinate, l’eliminazione dei conservanti, e accertandoci che, durante tutto il processo produttivo, non vi siano contaminazioni con altri ingredienti non previsti dalla nostra ricetta.

Insomma, per noi di Verys, la qualità è importante ad ogni livello di produzione, partendo dall’idea di un nuovo prodotto, alla scelta dei suoi ingredienti, passando dal controllo della filiera produttiva, fino ad arrivare allo scaffale del supermercato.

Sono la passione e l’amore che ci mettiamo a fare la differenza!

Prodotti

Un’intera gamma di prodotti, dal salato al dolce, con una caratteristica che li accomuna e che li rende unici nel loro genere: l’alta qualità degli ingredienti che li compongono.

La matrice che caratterizza tutti i nostri prodotti della linea Verys è il  Bio SuRiceⓇ, riso integrale italiano, germogliato con acqua di sorgente e trasformato in una deliziosa ed equilibrata bevanda vegetale integrale. Nel processo di germogliazione aumentano le fibre, le vitamine e i preziosi micronutrienti presenti nel riso integrale. Rendendo il BioSurice una bevanda vegetale unica nel suo genere.

La germogliazione del chicco di riso integrale aumenta il valore dei preziosi ed equilibrati micronutrienti del riso integrale germogliato presenti in quantità molto superiore rispetto ad un riso raffinato.

Il riso integrale è facilmente digeribile e assimilabile, e, oltre ad essere un alimento “vivo” che dà energia,  ha elevati proprietà rinfrescanti ed è da sempre riconosciuto come un valido aiuto nella depurazione dell’organismo.

Tutti i nostri prodotti, sono completamente privi di amidi modificati, zuccheri aggiunti, farine raffinate, conservanti e coloranti​ artificiali, adatti per chi segue un’alimentazione naturale, per chi ha problemi di intolleranze alimentari e per tutti coloro che desiderano prodotti gustosi e, allo stesso tempo, di alta qualità.

Le Nostre Certificazioni

La sicurezza alimentare è  un tema di fondamentale importanza nella produzione di alimenti. Per Verys la sicurezza dei consumatori ed il rispetto delle esigenze del cliente è un obiettivo costante, per questo motivo aderiamo a certificazioni volontarie internazionali a  garanzia del nostro costante impegno a migliorare.

Lo standard per la sicurezza alimentare BRC è un marchio globale riconosciuto da migliaia di clienti in tutto il mondo. Le aziende certificate sono oltre 18.000 in 100 paesi in tutto il mondo. L’organismo, che rappresenta le maggiori catene distributive britanniche, il “British Retail Consortium” (BRC), ha sviluppato uno Standard Tecnico per aiutare i retailer a soddisfare pienamente i loro obblighi legali, e a proteggere il consumatore, fornendo una base comune per la verifica di tutte le aziende che forniscono i retailer con prodotti a marchio.

Lo standard IFS Food è uno standard riconosciuto GFSI (Global Food Safety Initiative) per gli audit alle industrie alimentari. L’obiettivo è la sicurezza alimentare e qualità dei processi e dei prodotti. Riguarda i processi alimentari delle industrie produttive e industrie che confezionano alimenti sfusi . L’IFS Food si applica quando i prodotti sono “lavorati” o dove ci sono pericoli di contaminazione del prodotto durante il confezionamento primario. Lo Standard è un importante riferimento per tutte le industrie alimentari.