Urselli Food

La Bottega del Gusto

La Puglia è Uno Stato d'Animo

Quella in cui siamo nati, è una regione ricca di fascino e storia, di tradizioni e racconti, la Puglia la trovi ovunque... Nel racconto di un viaggiatore, nel profumo di una antica cucina o semplicemente nell'aria. Ma la Puglia la trovi anche nel colore della sua terra e dei suoi frutti, nei prodotti che sa offrire.

A volte rocciosa, aspra, a volte dolce e lieve come solo la nostra terra sa essere, la Puglia ci ha insegnato il tempo, la stagionalità dei suoi prodotti. Abbiamo imparato ad attendere il frutto maturo al momento giusto, conservare gli ortaggi che abbiamo visto crescere nella nostra terra ci rende orgogliosi e felici.

La raccolta e la successiva lavorazione, ci consentono di garantire la genuinità dei nostri prodotti, al quali aggiungiamo solo il nostro tempo e le sapienti mani di chi fa questo lavoro da decenni.

Una terra e tante cose: affetti, sentimenti, cuore e passione, è ridere in mezzo a lei e sentirsi felici, ed è per noi grande orgoglio raccontarla attraverso i nostri prodotti che narrano di storie contadine, a noi il compito di fare arrivare alla vostra tavola il sapore inconfondibile di una regione straordinaria: la Puglia...

Le Olive

Le olive, il prodotto cerignolano piu famoso nel mondo. Dalla terra alla tavola poca lavorazione, se non quella di dissalazione e selezione delle pezzature. La bella di Cerignola e la principessa della produzione aziendale, sinonimo di bontà e di qualità. 

Olio Extra Vergine di Oliva

Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici. Un olio nobile, di una terra ricca di storia e tradizioni, prodotto dalle migliori olive della Daunia e conservato dall'eccellente artigianalità della ceramica di Grottaglie, prodotta e decorata a mano.

I Carciofi

I carciofi sono un must della produzione agro - alimentare pugliese. Prodotti raccolti nelle campagne della capitanata, selezionati e puliti durante le varie fasi della trasformazione in azienda, vengono conservati attraverso varie ricette tradizionali tese all'innovazione sensoriale che i mercati mondiali Ricercano. Il carciofo e tra le eccellenze assolute dell'intera gamma, un gusto che vi lascerà viaggiare tra le bellezze della Puglia, raccontandovi una storia millenaria di una terra importante e ricca di risorse. 

I Tipici

Tutto ciò che uno dalla Puglia si aspetta presente nella linea tipici. Una serie di prodotti dal sapore eccezionale, dalla tradizione unica e dalla storia centenaria. Particolare attenzione a quei prodotti unici nel loro genere in Italia, che gelosamente vengono trasformati secondo le tecniche pio tradizionali per non modificarne la spettacolarità. 

Le Specialità

La linea specialità rappresenta il top della produzione made in Urselli Food. Tutto ciò che di speciale davvero si può trovare in un vaso di conserve alimentari, non solo in termini di qualità ma di profumo, colori e nella bellezza delle presentazione del vaso stesso. Un mix di innovazione e tradizione che mescola l'esperienza della storia pugliese al talento dei giovani che guidano l'azienda. La voglia di sorprendere e la bontà delle specialità faranno il resto.

I Grigiliati

La linea grigliati racchiude tutti quei pro dotti della tradizione pugliese che attra-verso questa lettura del gusto tramite una modalità di cottura assai cara a tanti palati sparsi per il mono riesce a soddisfare sempre più persone. Particolare, saporita, bella la produzione che preparata mantenendo gli standard artigiani, di una vera e propria ambasciata del gusto in ogni angolo della terra.

Urselli Food - Made in Italy

L’azienda Urselli Food è specializzata nella produzione e commercializzazione di sottoli artigianali pugliesi e ha sede a Cerignola, dove seleziona materie prime fresche, prodotte da agricoltori locali del foggiano dove vengono lavorate esclusivamente a mano.

Gli ingredienti sono differenti e originali e si distinguono dalle comuni conserve di verdure. Ciò che rende unica questa azienda è la sua ricetta, il bland aromatico di oli che impreziosisce i frutti della terra.

L’azienda utilizza esclusivamente olio extravergine di oliva cultivar autoctona “Coratina”, che conferisce ai sottoli il gusto antico di una volta, oramai introvabile.

All’assaggio sarai riportato indietro nel tempo, quando la tradizione della preparazione casalinga del sottolio era ancora viva nelle cucine di tutti gli italiani.

L’azienda Urselli Food, si prefigge di sostenere il Made in Italy, diffondendo in Italia e all’estero i prodotti di alta qualità.

Prodotti Urselli Food