Pistì - Tocchetti di Croccante alla Mandorla di Sicilia - Fine Pasticceria in Astuccio Trasparente con Fiocco

Pistì - Da Un’Arte Antica, Solo Dolcezze Contemporanee

Alla base c’è il profumatissimo miele di zagara siciliano, poi la frutta secca e una lavorazione antica fatta di piccoli gesti. Dalle nostre parti il croccante si chiama anche “turruni”, ovvero torrone, ma più che altro per associarlo all’idea del “torrere” cioè del tostare.

Nella preparazione e nella ricetta il croccante non è associabile al torrone se non per l’impiego delle mandorle. Qui da noi lo prepariamo utilizzando solo frutta secca selezionata. Mandorle, Nocciole e Pistacchio, tostati e lavorati a lungo. Tradizione, ingredienti naturali e semplici trasformano questo dolce in un momento di pura arte.

Tocchetti di Croccante alla Mandorla di Sicilia

Tocchetti di croccante alla mandorla, alla nocciola e al pistacchio racchiusi ad uno ad uno all’interno di un astuccio trasparente. Una leccornia da gustare anche con gli occhi.