La Nicchia - Capperi di Pantelleria dal 1949 - Paté di Capperi e Olive - 100 g

La Nicchia - Capperi di Pantelleria dal 1949

Con la scomparsa dei fondatori, i figli di Antonio e di Girolamo hanno raccolto la memoria del lavoro faticoso e prezioso dei loro padri e l'hanno consegnato nelle mani di Gabriele Lasagni, che ha approfondito lo studio e la ricerca sulle materie prime che Pantelleria racchiude, e che oggi dirige con passione La Nicchia. Oggi, dopo più di sessant'anni, la nostra azienda è l'unica realtà pantesca ad essere Azienda Agricola, Capperificio e Laboratorio Artigianale.

Paté di Capperi e Olive

Su crostini tiepidi o come salsa per piatti a base di pesce.

Per arricchire salse per primi piatti.

Ingredienti

Olio extravergine d’oliva, capperi (30%), olive nere (29%)