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La Nicchia - Capperi di Pantelleria dal 1949 - Capperi Piccoli in Sale Marino - 100 g
Capperi di Pantelleria selezionati in tre tipologie di grandezza (piccoli - medi - grandi) conservati in sale marino. Piccoli per guarnire piatti di pesce e di carne rossa o bianca. Grandi per condire sughi di pomodoro o per realizzare creme e patè. Medi per entrambi gli utilizzi (Guarnizione e condimento). Sciaquarli dal sale prima dell'uso.
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Informazioni
| Confezione | 100 g |
| Regione | Sicilia |
| Nazione | Italia |
Descrizione
La Nicchia - Capperi di Pantelleria dal 1949
Con la scomparsa dei fondatori, i figli di Antonio e di Girolamo hanno raccolto la memoria del lavoro faticoso e prezioso dei loro padri e l'hanno consegnato nelle mani di Gabriele Lasagni, che ha approfondito lo studio e la ricerca sulle materie prime che Pantelleria racchiude, e che oggi dirige con passione La Nicchia. Oggi, dopo più di sessant'anni, la nostra azienda è l'unica realtà pantesca ad essere Azienda Agricola, Capperificio e Laboratorio Artigianale.
Capperi Piccoli in Sale Marino
Capperi di Pantelleria selezionati in tre tipologie di grandezza (piccoli - medi - grandi) conservati in sale marino. Piccoli per guarnire piatti di pesce e di carne rossa o bianca. Grandi per condire sughi di pomodoro o per realizzare creme e patè. Medi per entrambi gli utilizzi (Guarnizione e condimento). Sciaquarli dal sale prima dell'uso.
Ingredienti
Capperi 80%, sale marino
