Ursini - Pestato del Trabocco - 20 - Pestati® - Olio Extravergine di Oliva Italiano

Ursini - Grandi Oli e Grandi Specialità

Ursini si trova a Fossacesia nel cuore dell’Abruzzo, regione verde d’Europa in cui si trovano tre parchi nazionali e l’incantevole Costa dei Trabocchi. Una terra meravigliosa vocata da sempre alla coltivazione dell’olivo, in cui la qualità della vita e gli antichi valori non ammettono compromessi, esattamente come la produzione Ursini. L’autentica eccellenza per noi passa solo da un impegno diretto e personale, non delegato a terzi. Oliveti diretti, frantoio di proprietà, cucina-laboratorio interni e distribuzione controllata direttamente sono i passaggi dell’intera filiera. Offrire il miglior prodotto è un impegno che assumiamo nel rispetto delle nostre radici e del grande patriarca, quel secolare olivo del ‘700 che ci osserva fiero dal giardino dell’Abbazia di San Giovanni in Venere.

Un Idillio di Fraganza e Sapore

I migliori ingredienti della gastronomia mediterranea tradizionale, interpretati al meglio da ricette capaci di esaltarne le qualità: questo è ciò che rende i Pestati Ursini un concentrato di fragranza che rivela la freschezza e la genuinità di verdure e ortaggi impreziositi da un eccellente olio extra vergine d’oliva. Ogni vasetto è una combinazione perfetta di sapori, capace di portare in tavola un gusto schietto e personale che conquista al primo assaggio, senza nessun bisogno di intrugli da laboratorio come concentratori di sapidità o glutammati. Per scoprire quanto i nostri Pestati siano unici vi basterà metterli a confronto con prodotti simili, siamo sicuri che non potrete più farne a meno.

Assolutamente Naturali, Deliziosamente Invitanti

I Pestati Ursini sono prodotti artigianali totalmente naturali e privi di stabilizzanti o conservanti. Una linea di manufatti di altissima qualità, proposta in vasetti da 145 grammi che si adattano a ogni esigenza e invitano a godersi tutto il contenuto fino all’ultima goccia. Pur essendo pastorizzato a bagnomaria, ogni Pestato Ursini ha un ciclo di vita che cresce, matura e declina in 18-22 mesi dal momento della produzione, in funzione degli ingredienti e del modo di conservazione. Data la bontà di queste specialità è molto difficile che una volta aperte avanzi qualcosa, ma se dovesse succedere consigliamo di coprire il tutto con dell’ottimo olio extra vergine di oliva e conservare in frigo.

L’Arte di Impreziosire Primi e Bruschette

Tra le produzioni più ispirate della nostra gastronomia rientrano senza dubbio i Pestati Ursini, un’intuizione brillante che rende omaggio a due protagonisti della cucina italiana: la pasta, con primi piatti più gustosi e sfiziosi che mai, e il pane, con bruschette e tartine assolutamente irresistibili. Ciò che rende i Pestati Ursini delle inimitabili fonti di piacere è la capacità di preservare il sapore autentico degli ingredienti freschi grazie alla speciale cottura separata di ogni ingrediente che caratterizza le ricette dei Pestati, un plus irrinunciabile per ogni vero buongustaio.

Pestati®

Da oltre 10 anni con i nostri Pestati® impreziosiamo primi e bruschette.

Pestato del Trabocco - 20

Pestato di olive, pesce azzurro e capperi in olio extra vergine d’oliva con l’aggiunta di peperone dolce, noci, spezie e peperoncino piccante. Il “Trabocco” è una palafitta di legno sul mare, un’antica macchina da pesca ancora utilizzata, tipica della costa dei Trabocchi in Abruzzo. L’olio utilizzato è il nostro “Terre dell’Abbazia”, ideale per conservare ogni tipo di alimento in vetro. Consigliamo di usare questo prodotto su bruschette o per farcire panini. Ottimo come condimento per la pasta e per accompagnare secondi di pesce.

Informazioni Aggiuntive

Adatto Per

Bruschette, farcitura panini, condimento pasta, secondi di pesce.

Ingredienti

Olive Leccino, tonno, frutta secca, spezie varie, olio extra vergine d'oliva.