Calvisius - Storione Intero - Filetto Selezionato di Storione - Affumicati e Specialità - 980 g

Calvisius - Un Caviale Unico Made in Italy

Calvisano è un caratteristico paese sito nella pianura bresciana, una zona ricchissima di fontanili di acqua sorgiva. Il nome deriva dal latino Calvisius, un antico nobile romano e grande gourmet. Le caratteristiche uniche delle acque purissime presenti nell’area sono alla base dell’eccellente ecosistema che garantisce l’autenticità e la freschezza del caviale Calvisius, che è diventato una delle prelibatezze più raffinate della gastronomia mondiale. I valori, la nostra storia. Ogni nostro gesto o azione è sempre stato guidato da parole come Qualità, Artigianalità e Sostenibilità. Sono questi i valori-guida quotidiani, il principio ispiratore e l’obiettivo di tutti i nostri sforzi.

Calvisius - Affumicati e Specialità

Gli affumicati più pregiati come vuole la tradizione direttamente sulla tua tavola.

Calvisius - Storione Intero - Filetto Selezionato di Storione - Affumicati e Specialità

Un pesce antico e maestoso delle cui origini si narra sin dalla notte dei tempi. Noto come il "pesce del caviale" ha saputo deliziare i banchetti dei nostri avi romani e i palati più esigenti dei nobili di tutta Europa.

Il grande culto della materia prima e la ricerca continua dell’eccellenza hanno guidato Calvisius nel selezionare il migliore storione, le cui carni magre dal bassissimo contenuto di grassi e dalle elevate proprietà nutritive lo rendono protagonista a tavola e straordinario testimone di momenti magici e memorabili.

Assaporate lo storione Calvisius a piccoli trancetti in purezza. Per apprezzarne la tenerezza adagiatelo su dei crostini leggermente abbrustoliti.

Conservabilità

35 gg