Tartufo - Tesoro della Terra
La Cerca non esprime soltanto un’azione, ma racconta uno stile di vita, un atteggiamento interiore. Quel senso di meraviglia per la natura, che ci porta a rispettarla. Mi piace chiamarla cultura: perché solo con questo sguardo sul mondo possiamo lasciarlo un luogo migliore per noi e per i nostri figli. Come un tempo, in un territorio incontaminato, ripetiamo ancora l’antica arte della cerca. Ogni avventura inizia con la ricerca in tartufaia, insieme ai nostri cani, alla scoperta del tesoro più prezioso della terra: Il Tartufo.
Ingredienti importanti, schietti, spesso poco considerati perché ritenuti di poco pregio, invece nobili per storia e tradizione; il cece il primo legume coltivato, il tartufo nero, l’aglio e il rosmarino uniti al miglior olio di girasole nazionale donano a questa crema un gusto sbalorditivo, delicato che ti conquisterà già assaporandolo su di un crostone...
Ingredienti importanti, schietti, spesso poco considerati perché ritenuti di poco pregio, invece nobili per storia e tradizione; il cece il primo legume coltivato, il tartufo nero, l’aglio e il rosmarino uniti al miglior olio di girasole nazionale donano a questa crema un gusto sbalorditivo, delicato che ti conquisterà già assaporandolo su di un crostone...
Dall’unione tra il re del bosco ed i diamanti della terra non poteva che nascere una salsa dal gusto avvolgente. L’olio extravergine di oliva italiano la completa, amalgamando perfettamente il profumo inconfondibile del tartufo ed il sapore fresco del porcino.
Dall’unione tra il re del bosco ed i diamanti della terra non poteva che nascere una salsa dal gusto avvolgente.L’olio extravergine di oliva italiano la completa, amalgamando perfettamente il profumo inconfondibile del tartufo ed il sapore fresco del porcino.
La Tartufata: la più conosciuta, la più amata, un abbraccio di sapori e gusto. I migliori funghi coltivati italiani, il tartufo nero più profumato, gli odori dei nostri orti uniti al più pregiato olio nazionale, per ottenere una salsa dal colore e dal profumo inconfondibile, ineguagliabile.
La Tartufata: la più conosciuta, la più amata, un abbraccio di sapori e gusto. I migliori funghi coltivati italiani, il tartufo nero più profumato, gli odori dei nostri orti uniti al più pregiato olio nazionale, per ottenere una salsa dal colore e dal profumo inconfondibile, ineguagliabile.
La Tatufata Bianca: irresistibile, non poteva essere altrimenti, visto i nobili ingredienti. Panna fresca Italiana, parmigiano reggiano DOP, i nostri profumati tartufi bianchi, un pizzico di farina di riso per renderla cremosa ed adatta anche agli intolleranti al glutine.Facile da utilizzare, rende esclusivo ogni piatto, anche il più banale.
La Tatufata Bianca: irresistibile, non poteva essere altrimenti, visto i nobili ingredienti. Panna fresca Italiana, parmigiano reggiano DOP, i nostri profumati tartufi bianchi, un pizzico di farina di riso per renderla cremosa ed adatta anche agli intolleranti al glutine.Facile da utilizzare, rende esclusivo ogni piatto, anche il più banale.
Già pronto da utilizzare, è il metodo tradizionale di conservazione del tartufo fresco. Semplicissimo, realizzato con burro fuso parzialmente chiarificato e da una miscela di tartufo bianco pregiato con scaglie di tartufo bianchetto.
Già pronto da utilizzare, è il metodo tradizionale di conservazione del tartufo fresco. Semplicissimo, realizzato con burro fuso parzialmente chiarificato e da una miscela di tartufo bianco pregiato con scaglie di tartufo bianchetto.
L'olio al tartufo è un condimento prezioso, capace di racchiudere in se tutti i sapori ed i profumi di due tra i prodotti più caratteristici di questa Terra. Il gusto delicato dell’extravergine di oliva italiano ed il profumo del tartufo bianco pregiato. Un equilibrio perfetto, un bilanciamento di emozioni da aggiungere su qualsiasi pietanza.
L'olio al tartufo è un condimento prezioso, capace di racchiudere in se tutti i sapori ed i profumi di due tra i prodotti più caratteristici di questa Terra. Il gusto delicato dell’extravergine di oliva italiano ed il profumo del tartufo bianco pregiato. Un equilibrio perfetto, un bilanciamento di emozioni da aggiungere su qualsiasi pietanza.
L’olio con il tartufo è un condimento prezioso, capace di racchiudere in se tutti i sapori ed i profumi di due tra i prodotti più caratteristici di questa Terra. Il gusto delicato dell’extravergine di oliva italiano ed il profumo del tartufo bianco pregiato. Un equilibrio perfetto, un bilanciamento di emozioni da aggiungere su qualsiasi pietanza.
L’olio con il tartufo è un condimento prezioso, capace di racchiudere in se tutti i sapori ed i profumi di due tra i prodotti più caratteristici di questa Terra. Il gusto delicato dell’extravergine di oliva italiano ed il profumo del tartufo bianco pregiato. Un equilibrio perfetto, un bilanciamento di emozioni da aggiungere su qualsiasi pietanza.
Nulla di più semplice: Tartufo macinato conservato nel proprio sugo di cottura, niente di più naturale. Nessuna sofisticazione, niente conservanti né aromi naturali, indicato per chi vuole gustare il Tartufo tutto l’anno, ideale per le cucine stellate. Puro tartufo.
Nulla di più semplice: Tartufo a fette conservato nel proprio sugo di cottura, niente di più naturale. Nessuna sofisticazione, niente conservanti né aromi naturali, indicato per chi vuole gustare il Tartufo tutto l’anno, ideale per le cucine stellate. Puro tartufo.
Polenta con tartufo biologico delle Marche.
Risotto con tartufo biologico delle Marche.
Sale con tartufo biologico delle Marche.
Tartufo estivo biologico disidratato delle Marche.
Miele di acacia con tartufo biologico delle Marche.