Salumificio Lovison - Prosciutto Crudo D.O.P. Lovison - Salumi Artigianali - Riserva Speciale Lovison - 6000 g Visualizzazione estesa

Salumificio Lovison - Prosciutto Crudo D.O.P. Lovison - Salumi Artigianali - Riserva Speciale Lovison - 6000 g

Capi di filiera rigorosamente NO OGM allevati in Friuli Venezia Giulia, selezionati per genetica e peso. Cosce pazientemente stagionate per 18, 24 o 30 mesi, fino a sviluppare un’inconfondibile morbida dolcezza. Così nascono i prosciutti DOP Lovison. preparati a regola d’arte e dedicati a chi vuole assaporare il meglio di una specialità famosa in tutto il mondo.

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Informazioni

Confezione 6000 g
Certificazioni D.O.P.
Regione Friuli Venezia Giulia
Nazione Italia

Descrizione

Prosciutto Crudo D.O.P. Lovison - Riserva Speciale del Salumificio Lovison

Capi di filiera rigorosamente NO OGM allevati in Friuli Venezia Giulia, selezionati per genetica e peso. Cosce pazientemente stagionate per 18, 24 o 30 mesi, fino a sviluppare un’inconfondibile morbida dolcezza. Così nascono i prosciutti DOP Lovison. preparati a regola d’arte e dedicati a chi vuole assaporare il meglio di una specialità famosa in tutto il mondo.

Materia Prima

Carne di suini nazionali.

Produttore

Salumificio Lovison - Spilimbergo del Friuli (PN).

Selezionato Perchè

Quando abbiamo conosciuto Stefano e il papà Agostino siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla serietà che mettono nella trasformazione delle carni, dalla trasparenza e soprattutto dalla passione per il loro lavoro. La scelta di lavorare a 'caldo' le carni dei suini allevati a 20 km dal salumificio ci è molto piaciuta perchè è vicina alla tradizione dei nostri contadini che allevavano il maiale e lavoravano subito le carni.

Curiosità

Lovison sceglie per i suoi salumi, suini di un certo peso e con una buona percentuale di grasso poichè vuole che i suoi insaccati siano assolutamente morbidi anche se stagionati.

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Capi di filiera rigorosamente NO OGM allevati in Friuli Venezia Giulia, selezionati per genetica e peso. Cosce pazientemente stagionate per 18, 24 o 30 mesi, fino a sviluppare un’inconfondibile morbida dolcezza. Così nascono i prosciutti DOP Lovison. preparati a regola d’arte e dedicati a chi vuole assaporare il meglio di una specialità famosa in tutto il mondo.

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