La Roncaia - Fantinel - Merlot “Il Fusco” D.O.C. Friuli Colli Orientali Visualizzazione estesa

La Roncaia - Fantinel - Merlot “Il Fusco” D.O.C. Friuli Colli Orientali

Rosso rubino con riflessi granati. Un corredo aromatico articolato, che mescola note tipicamente erbacee ad intensi sentori di piccoli frutti rossi, in una complessità fine, pulita ed elegante. Strutturalmente equilibrato, caldo, morbido, giustamente tannico; il Fusco La Roncaia è un vino avvolgente e di grande persistenza.

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Scheda

Confezione 750 ml
Certificazioni D.O.C.
Regione Friuli Venezia Giulia
Nazione Italia

Descrizione

Composto dal Vitigno Merlot

Rosso rubino con riflessi granati. Un corredo aromatico articolato, che mescola note tipicamente erbacee ad intensi sentori di piccoli frutti rossi, in una complessità fine, pulita ed elegante. Strutturalmente equilibrato, caldo, morbido, giustamente tannico; il Fusco La Roncaia è un vino avvolgente e di grande persistenza.

Scheda Tecnica

Classificazione: Merlot DOC Friuli Colli Orientali.

Provenienza: Vigneti aziendali situati nel comune di Nimis.

Uve: Merlot.

Terreno e vigneto: Terreno di origine eocenica di tipo marnoso. Il vigneto presenta 3.500 ceppi per ettaro e il sistema di allevamento è il Guyot unilaterale.

Vinificazione: Le uve Merlot, raccolte a giusta maturazione, vengono parzialmente passite per circa 8 settimane. Una tecnica, quella della passitura, caratteristica dello stile La Roncaia e volta all’ottenimento di un vino più strutturato, ampio e fruttato. Le uve vengono diraspate, ma non pigiate, e fatte fermentare in vasche d’acciaio inox. Dopo una macerazione di circa 25 giorni il prodotto viene svinato e posto in barrique. Qui il vino rimane per 18 mesi durante i quali lentamente matura. All’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento che rende il vino ancor più maturo ed equilibrato.

Colore: Rosso rubino con riflessi granati.

Profumo: Un corredo aromatico articolato, che mescola note tipicamente erbacee ad intensi sentori di piccoli frutti rossi, in una complessità fine, pulita ed elegante.

Sapore: Strutturalmente equilibrato, caldo, morbido, giustamente tannico; il Fusco La Roncaia è un vino avvolgente e di grande persistenza.

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Temperatura ideale di servizio: 18-20˚ C.

Abbinamenti: Cibi a base di carne rossa di gusto importante o primi piatti saporiti.

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La Roncaia - Fantinel - Merlot “Il Fusco” D.O.C. Friuli Colli Orientali

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Rosso rubino con riflessi granati. Un corredo aromatico articolato, che mescola note tipicamente erbacee ad intensi sentori di piccoli frutti rossi, in una complessità fine, pulita ed elegante. Strutturalmente equilibrato, caldo, morbido, giustamente tannico; il Fusco La Roncaia è un vino avvolgente e di grande persistenza.

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