Fantinel - Tenuta Sant’Helena - “Venko” Collio Rosso D.O.C. Collio Visualizzazione estesa

Fantinel - Tenuta Sant’Helena - “Venko” Collio Rosso D.O.C. Collio

Rosso rubino dalle sfumature granate, dal bouquet che mescola sentori di frutti di bosco e vaniglia, dal gusto vellutato. Splendida cuvée di selezionate uve a bacca rossa affinata in botti di rovere.

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Scheda

Confezione 750 ml
Certificazioni D.O.C.
Regione Friuli Venezia Giulia
Nazione Italia

Descrizione

Rosso rubino dalle sfumature granate, dal bouquet che mescola sentori di frutti di bosco e vaniglia, dal gusto vellutato. Splendida cuvée di selezionate uve a bacca rossa affinata in botti di rovere.

Scheda Tecnica

Provenienza: DOC Collio - Tenuta di Vencó (GO).

Uve: Merlot (50%) - Cabernet (30%) - Pinot Nero (20%).

Vinificazione: Vendemmia manuale; parziale appassimento delle uve Merlot (circa 30%) per otto settimane; lenta macerazione per circa 20 giorni a temperatura controllata.

Affinamento per 30 mesi in botti di rovere Allier e Slavonia da 30 hl.

Colore: Rosso rubino carico.

Profumo: Intenso di frutti di bosco.

Sapore: Potente e vellutato, giustamente tannico con ottimo equilibrio.

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Temperatura ideale di servizio: 18-20° C.

Abbinamenti: Eccellente con carni rosse e selvaggina.

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Fantinel - Tenuta Sant’Helena - “Venko” Collio Rosso D.O.C. Collio

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Rosso rubino dalle sfumature granate, dal bouquet che mescola sentori di frutti di bosco e vaniglia, dal gusto vellutato. Splendida cuvée di selezionate uve a bacca rossa affinata in botti di rovere.

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