Castello di Meleto - Fiore Rosso Toscana  I.G.T. - 2009 - Magnum - 1,5 l Visualizzazione estesa

Castello di Meleto - Fiore Rosso Toscana I.G.T. - 2009 - Magnum - 1,5 l

Rosso rubino intenso con note minerali e di piccoli frutti, seguiti da frutta matura, leggeri accenni di tostatura e un finale lievemente speziato. Ampio, caldo e rotondo, estremamente elegante, voluminoso ed equilibrato. Ha tannini non aggressivi, una buona acidità e ottima intensità nel finale.

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Scheda

Confezione 1,5 l
Certificazioni I.G.T.
Regione Toscana
Nazione Italia

Descrizione

Uvaggio: 100% Merlot

Vigneti: Moci e S.Piero

Anno di impianto: fra il 1990 e il 1997

Densità per Ha: 5.000 ceppi

Resa per Ha: 45 q.li di uva

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Vinificazione: Raccolta a mano e selezione del grappolo in vigna. Diraspatura con leggera pressione delle uve; macerazione e avvio della fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di legno tronco conici da 53 Hl ad una temperatura massima di 28°C, per circa 25 giorni.

Maturazione e Affinamento: Sosta per 12/14 mesi in barriques di rovere francese. Affinamento in bottiglia per circa 12 mesi.

Note di degustazione: Rosso rubino intenso con note minerali e di piccoli frutti, seguiti da frutta matura, leggeri accenni di tostatura e un finale lievemente speziato. Ampio, caldo e rotondo, estremamente elegante, voluminoso ed equilibrato. Ha tannini non aggressivi, una buona acidità e ottima intensità nel finale.

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Castello di Meleto - Fiore Rosso Toscana  I.G.T. - 2009 - Magnum - 1,5 l

Castello di Meleto - Fiore Rosso Toscana I.G.T. - 2009 - Magnum - 1,5 l

Rosso rubino intenso con note minerali e di piccoli frutti, seguiti da frutta matura, leggeri accenni di tostatura e un finale lievemente speziato. Ampio, caldo e rotondo, estremamente elegante, voluminoso ed equilibrato. Ha tannini non aggressivi, una buona acidità e ottima intensità nel finale.

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