Fiore - Panforte di Siena dal 1827 - Ricciarelli Glassati al Cacao - Pasticceria - Confezione - 225 g

Fiore - Panforte di Siena dal 1827 - Dal 1827 nel Cuore di Siena

La storia di questa azienda si lega ad un sapere antico, quello degli speziali di Siena. Un sapere che fin dal XIII secolo è stato tramandato nei monasteri e nelle abbazie senesi e che ha trovato il suo fulcro propulsivo nel “Santa Maria della Scala”, l’ospedale medievale di Siena che al suo interno aveva il “Collegio dei Medici” ed una delle principali spezierie organizzate della città. Le prime lavorazioni del Panforte avvenivano proprio nel retrobottega di queste antiche spezierie poiché prevedevano l'uso di costose spezie nell'impasto.

Da Sempre - Senese per Eccellenza

Nel ‘400 il Sacerdote fiorentino Arlotto Mainardi, più noto come Piovano Arlotto, elencando le “doti” di alcune città italiane scriveva: “a Milano si sanno fare molte mercerie e armadure, e a Firenze i buoni drappi, a Bologna i salsicciotti, e a Siena i marzapani e i berricuccoli”. Il Marzapane divenne subito un prodotto tipico senese.

Ricciarelli Glassati al Cacao - Pasticceria - Confezione

Ricciarelli Glassati al Cacao realizzati secondo le antiche tradizioni senesi.

Ingredienti

Mandorle dolci 45 %, Zucchero, Zucchero a velo (zucchero, amido di mais), Albume d'uovo da allevamento a terra, Miele, Aroma naturale di arancio, Aromi, Agente lievitante: carbonati di ammonio, Conservante: acido sorbico

Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, altra frutta a guscio, latte e derivati

Informazioni Nutrizionali per 100 g

Energia 1919 kJ 459 kcal Grassi 24 g di cui acidi grassi saturi 1,9 gCarboidrati 49 g di cui zuccheri 49 g Fibre 4,1 g Proteine 11 g Sale 0,11 g