Sabino Leone - Ex Terra - Olio Extravergine di Oliva Biologico Italiano - 500 ml

Sabino Leone - Da Tre Generazioni Passione per la Qualità

Nata dalla passione che unisce la famiglia Leone per la natura, la terra e la vita nei campi l’azienda agricola è condotta dal titolare Sabino insieme ai figli Nino e Maddalena. E’ una realtà pugliese al passo con tempi. L’azienda mira alla valorizzazione delle cultivar autoctone attraverso nuovi impianti olivicoli. L’azienda si dedica alla cura di uliveti di cultivar Coratina, tra cui spiccano piante secolari di oltre 220 anni, e giovani impianti di Peranzana, Frantoio e Carolea e alla produzione di uva da vino, cereali, leguminose e altre culture miste. Con l’obiettivo di portare in tavola un prodotto non solo eccellente ma anche genuino, l’azienda agricola Leone attua metodi di produzione derivanti da agricoltura biologica e integrata con certificazioni ICEA, CSQA e SQNPI.

Ex Terra - Olio Extravergine di Oliva di Alta Qualità

Un extravergine molto persuasivo, con un fruttato medio di mandorla verde e erbe di campo. Al gusto Piccante e amaro mediamente presenti in equilibri tra loro con retrogusto di mandorla amara.

Deriva da piante esclusivamente coltivate e certificate Biologiche, co metodologie di gestione e coltivazione consentete nel Bio. Chimato Ex Terra dal latino “dalla terra” per evidenziare la naturalezza di questo prodotto.

“Dalla terra, l’elemento primigenio e alchemico, origina Ex Terra, materia plasmata dai sogni dell’uomo. Arcaiche radici rievocate dal suo fruttato di mandorla ed erbe di campo, molto aromatico e persuasivo al gusto.”

Abbinamenti: carni rosse, pasta, insalate, ministrone, farro e riso.