Sabino Leone - Don Gioacchino - Grand Cru - Olio Extravergine di Oliva Biologico Italiano - 250 ml Visualizzazione estesa

Sabino Leone - Don Gioacchino - Grand Cru - Olio Extravergine di Oliva Biologico Italiano - 250 ml

Un extravergine molto complesso ed Armonico, al naso prevale la mandorla verde accompagnata da sentori in lieve identità come il gambo di carciofo, la foglia di pomodoro ed erbe officinali.

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Informazioni

Confezione 250 ml
Certificazioni Bio
Regione Puglia
Nazione Italia

Descrizione

Sabino Leone - Da Tre Generazioni Passione per la Qualità

Nata dalla passione che unisce la famiglia Leone per la natura, la terra e la vita nei campi l’azienda agricola è condotta dal titolare Sabino insieme ai figli Nino e Maddalena. E’ una realtà pugliese al passo con tempi. L’azienda mira alla valorizzazione delle cultivar autoctone attraverso nuovi impianti olivicoli. L’azienda si dedica alla cura di uliveti di cultivar Coratina, tra cui spiccano piante secolari di oltre 220 anni, e giovani impianti di Peranzana, Frantoio e Carolea e alla produzione di uva da vino, cereali, leguminose e altre culture miste. Con l’obiettivo di portare in tavola un prodotto non solo eccellente ma anche genuino, l’azienda agricola Leone attua metodi di produzione derivanti da agricoltura biologica e integrata con certificazioni ICEA, CSQA e SQNPI.

Don Gioacchino - Grand Cru - Olio Extravergine di Oliva di Alta Qualità

Un extravergine molto complesso ed Armonico, al naso prevale la mandorla verde accompagnata da sentori in lieve identità come il gambo di carciofo, la foglia di pomodoro ed erbe officinali.

Al gusto molto equilibrato con amaro e piccante decisamente presenti e in armonia tra loro con sentori di Cicorietta selvatica e mandorla amara.

Prodotto da un uliveto secolare che preserva ulivi di 220anni di coratina, Cultivar Regina della Puglia, ricca di antiossidanti naturali quali i polifenoli, Chiamato Don Gioacchino per omaggiare Gioacchino Leone, padre di sabino Leone e fondatore dell’azienda agricola, ha passato tutta la sua vita curando quest’oliveto,orgoglio dell’azienda. Il terroir la fa da padrona e dona a questo exstravergine delle note aromatiche e gustative uniche.

“Temperamento forte ed austero, aristocratico e misurato, di spirito virile, molto elegante con un autorevole fruttato di oliva verde, mandorla, folgia di olivo. Intenso e profondo.”

Abbinamenti: Carni Rosse; Zuppa di Legumi; Insalate con radicchio e ruchetta selvatica; Orecchiette con le cime di rape.

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Sabino Leone - Don Gioacchino - Grand Cru - Olio Extravergine di Oliva Biologico Italiano - 250 ml

Sabino Leone - Don Gioacchino - Grand Cru - Olio Extravergine di Oliva Biologico Italiano - 250 ml

Un extravergine molto complesso ed Armonico, al naso prevale la mandorla verde accompagnata da sentori in lieve identità come il gambo di carciofo, la foglia di pomodoro ed erbe officinali.

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