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Cantina di Soave - Rocca Sveva - Soave Classico Superiore Castelcerino D.O.C.G. - 2014 - Vini Classici Speciali
Giallo paglierino carico con sfumature dorate. Fruttato elegante di pera e mela Stark e cotogna, mandorla fresca, salvia, con note floreali di acacia. Rivela una bella freschezza e una struttura persistente. Il retrolfatto ripropone i profumi di frutta matura e fiori, chiudendo con un piacevole finale di mandorla amara.
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Scheda
| Confezione | 750 ml |
| Certificazioni | D.O.C.G. |
| Regione | Veneto |
| Nazione | Italia |
Descrizione
Gioielli Enologici della Tradizione Veronese. Emozioni in Bottiglia, Impossibili da Dimenticare
I vini Rocca Sveva rappresentano una piccola, ricercatissima produzione: veri e propri gioielli enologici della tradizione veronese. Degustando questi vini ciò che conquista è la loro tipicità, la finezza e il grande equilibrio.
Uve
Garganega in purezza
Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono raccolte dopo una leggera sovramaturazione in pianta a cui segue una pressatura soffice e una decantazione per 24 – 48 ore. Poi vinificazione e affinamento in acciaio per circa 12 mesi
Colore
Giallo paglierino carico con sfumature dorate
Profumo
Fruttato elegante di pera e mela Stark e cotogna, mandorla fresca, salvia, con note floreali di acacia
Sapore
Rivela una bella freschezza e una struttura persistente. Il retrolfatto ripropone i profumi di frutta matura e fiori, chiudendo con un piacevole finale di mandorla amara
Alcool
13 %
Temperatura di Servizio
8-10° C
Premi e Riconoscimenti
